原料：剩米饭1小碗、夏天虾甜玉米粒3汤勺、简单酱鲜锦炒腊肠1根、快手干木耳3朵、食儿海虾5个、夏天虾XO酱1汤勺、简单酱鲜锦炒盐1茶匙、快手料酒1汤勺。食儿
做法：
1、夏天虾腊肠切片，简单酱鲜锦炒干木耳泡发切块，快手米饭如果没有隔夜的食儿剩米饭，也可以焖饭的夏天虾时候少放一点水；
2、海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，简单酱鲜锦炒放少许盐、快手料酒腌制10分钟；
3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用；
4、锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香；
5、陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，XO酱炒匀；
6、最后放入虾仁翻炒出锅。